Kaffee und meer

Bereits seit seiner Eröffnung ist die 'Frische Brise' ein Synonym für frischen Wind in der Kulturlandschaft des Nordens. Neben gutem Kaffee, einem starken Kännchen Tee und frischen Gerichten, die den Gaumen an der rechten Stelle kitzeln, findet sich hier Kultur pur. Was mit einfachen Autoren- und Dichterlesungen begann, setzte sich fort in der Gründung eines Literarischen Zirkels, der sich bei einem Gläschen Wein und kleinen Snacks zur kritischen Auseinandersetzung mit eigenen und auch Werken fremder Autoren zusammensetzte. Dieser Zirkel ist bis heute fester Bestandteil des Reigens kultureller Events, die jeden Monat in der 'Frischen Brise' stattfinden:

• Autorenlesungen aus eigenen Werken und Gedichten

• Stand up Comedy und Kabarett auf der Kleinkunstbühne

• Live Musik regionaler Bands, Sänger und Interpreten

• Sprungbrett-Theater für angehende Schauspieler

• Dinner 'Spezial' mit Mord & Co. à la carte

• Show-Küche, die auf neue Geschmacksebenen entführt

Neben Hochgenüssen für den Geist, wird auch optimal für das leibliche Wohl unserer Gäste gesorgt. Die Chefs in der Kombüse der 'Frischen Brise' arbeiten mit frischen, ausgewählten Zutaten, wenn möglich direkt aus der Region. Dabei ist sind der kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Das sehen und schmecken Sie in den großen und kleinen Gerichten, die Sie im täglichen Wechsel auf unserer Tageskarte, in unserem köstlichen Frühstück-Angebot, den Brunch-Varianten oder den himmlischen Desserts finden. Mit Snacks für den kleinen Appetit versorgt Sie die Kombüsen-Crew dann am Abend. Speziell für Vegetarier komponierte Gerichte runden die ausgewogene Karte ab. Guten Appetit!

Wein oder nicht Wein? Das ist hier die Frage. Denn bei der umfassenden Auswahl an alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken steht man vor der Qual der Wahl: Wasser oder Cocktail, Longdrink oder Bier, Tee... oder soll es doch ein Latte Macchiato sein? Das bleibt ganz Ihnen überlassen.

Für seine Eltern waren die Träume und Pläne von Ole Soerensen nur 'brotlose Kunst'. Als Gastronom und Eventmanager mit Künstlerseele leitet er heute mit seinem Team eines der angesagtesten Cafés der Küste. Seine Erfahrungen in der Vergangenheit ließen ihn zum Förderer für künstlerischen Nachwuchs verschiedenster Sparten werden. Das so geschaffene Sprungbrett war der Ausgangspunkt für viele Karrieren und die Chance verborgener Talente, sich vor Publikum zu präsentieren. Haben Sie den Mut, sich vorzustellen?